Una buena alimentación rica en nutrientes, sana, equilibrada y variada es uno de los pilares básicos sobre los que se sustenta un desarrollo adecuado del cuerpo humano a todos los niveles, tanto por el desarrollo del propio cuerpo con crecimiento de formación ósea, musculatura, etc. como por la realización de actividades físicas, y, por supuesto, por su desarrollo intelectual, ya que el seguimiento de una dieta equilibrada y adecuada ayuda a aumentar la memoria y mejorar la capacidad de concentración y bienestar personal. Numerosos son los estudios realizados que muestran una relación directa entre la alimentación y la concentración, así por ejemplo una tesis doctoral elaborada en la Universidad Autónoma de Nuevo León (México) muestra la gran influencia que tiene sobre el rendimiento académico los hábitos alimenticios de los estudiantes de nivel superior.